Müteahhit, bir inşaat projesini gerçekleştiren, inşaat süreçlerini yöneten ve proje sahibi ile sözleşme ile belirlenmiş olan şartlar ve süreçlere göre inşaat faaliyetlerini organize eden kişi ya da firma olarak tanımlanır. Müteahhit, proje sahibi tarafından belirlenen bina, yol, köprü, tünel, baraj, altyapı gibi inşaat projelerini, sözleşme şartlarına uyarak tamamlamakla yükümlüdür.
Müteahhit, inşaat süreçlerini yönetir, işçi ve malzeme temin eder, maliyeti takip eder, zaman planlaması yapar, teknik çizimleri takip eder, kalite kontrolü sağlar ve iş güvenliği kurallarına uyar. Ayrıca, müteahhit, proje sahibi, proje yöneticisi, mühendis, mimar ve diğer paydaşlar arasında koordinasyonu sağlar ve proje sürecini baştan sona yönetir.
Müteahhitler, genellikle inşaat sektöründe deneyime sahip firmalar veya bireysel girişimciler olarak faaliyet gösterir. Müteahhitler, proje sahipleri ile sözleşme yaparak, projeyi tamamlayıp teslim etmek, anlaşmaya varılan bütçe, zaman ve kalite hedeflerine ulaşmak için çalışırlar.